article-journal

Nilai Mutu Keripik Buah Hasil Penggorengan Vakum
Pengembangan Produk Sambal Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC) Berkemasan Retort pouch: Studi Karakteristik Fisik, Kimia dan Sensoris
Pengukuran pati resisten tipe 5 secara in vitro pada nasi uduk
Kajian sifat fisik, kimia, dan sensoris sambal tempoyak (durian terfermentasi) berkemasan retort pouch