Pengembangan Produk Sambal Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC) Berkemasan Retort pouch: Studi Karakteristik Fisik, Kimia dan Sensoris
Lasuardi Permana, Hesti Ayuningtyas Pangastuti, Vita Fitriani, Dea Tio Mareta, Amalia Wahyuningtyas
January, 2021